© Appolia

L’entreprise Bretagne Céramique Industrie (BCI) et le studio Le Faucheur se sont associés pour créer une nouvelle collection pour Appolia, la marque commercialisée par BCI. Cette gamme, baptisée Terre et Flamme, a été élaborée grâce à la mise au point d’une nouvelle pâte céramique qui permet la cuisson sur toutes les sources de chaleur (sauf l’induction), au four traditionnel comme au micro-ondes. Ce matériau autorise également des séjours prolongés au congélateur, jusqu’à -20 °C. L’esthétique a été particulièrement soignée par Jacky Le Faucheur et son studio de design. Du coup, apporter la cocotte pour servir directement à table n’a rien de déshonorant, bien au contraire. La collection comprend également un tajine, différents modèle de planchas ainsi qu’un grand faitout de 5 litres. L’ensemble est fonctionnel, esthétique, ne nécessite aucun soin ni traitement particulier. Et après chaque repas, chacun des éléments peut « finir » sans risque sa course au lave-vaisselle.

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Uniquement proposée en noir mat à l’origine, la ligne Terre et Flamme fait à présent un peu de place à la couleur. Elle n’en tranche pas moins avec les autres gammes de la marque, beaucoup plus colorées. Appolia propose en effet un très large choix de céramiques culinaires pour la cuisine au four — plats, cocottes, terrines —, pour la pâtisserie (moules à cake et à tarte), pour le service (saladiers, assiettes, mise en bouche et barbecue), etc.
Entreprise du patrimoine vivant (EPV), Bretagne Céramique Industrie et sa marque Appolia sont également certifiées Origine France Garantie.

Appolia : céramiques culinaires design et fabriquées en France, en Bretagne

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